Los orígenes de la Asociación Nacional para el Fomento de la Agricultura Ecológica (ANAFAE) subyacen en la metodología Campesino a Campesino (CaC), misma que se gestó en Centroamérica, México y Cuba, a partir de las experiencias de la organización Vecinos Mundiales en San Martín Jilotepeque, Chimaltenango, en la República de Guatemala, en los ya lejanos años sesenta y setenta del siglo pasado, leer más.